طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء
المعكرونة هي واحدة من الأطباق الغنية بالكربوهيدرات المفضلة لدى الجميع واليوم أنت تعرف أكثر من طريقة لتقديمها، راجع كيفية صنع المعكرونة بالصلصة الحمراء وسر عدم وجود عجينة
المقادير
- واحد كيس مكرونة قلم
- نصف كيلو طماطم ( 500 جرام)
- 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” صلصة طماطم
- 1 بصلة متوسطة في الحجم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة صغيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
- اشطف المعكرونة المطبوخة في الماء البارد، صبها في الصلصة، واتركها على نار هادئة، واترك المعكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق، مع التحريك حتى تمتزج المعكرونة والصلصة جيدًا.
- الآن باستا بالصلصة الحمراء جاهزة للتقديم مع الدجاج الألباني
- وصفات شبيهة: طاجن صوص بالفرن
سر نجاح المكرونة بالصلصة الحمراء :
- لتجنب عجن العجينة، اشطفها وصفيها بالماء البارد مباشرة بعد الطهي.
- يجب تصفية عصير الطماطم تمامًا من القشرة قبل وضعها في النار
- للحصول على صلصة فريدة من نوعها، يجب إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إلى عصير الطماطم على الموقد قبل صبها.
فائدة المكرونة بالصلصة الحمراء :
- المعكرونة بالصلصة الحمراء من أفضل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وبالتالي فهي من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة
- مكرونة بالصلصة الحمراء، نسبة عالية من السوائل، ستشعر بالشبع بعد الأكل لفترة طويلة
- 371 سعرة حرارية لكل 100 جرام مكرونة
