وصفتنا لهذا اليوم هي سلطة دجاج المقلي قليا خفيفا اقل من الدجاج المقلي المعتاد. مع إضافة الطماطم والجبن الأزرق وصلصة الخردل بالعسل سوف تعشقها عندما تتذوقها!
هل أنت من عشاق الأكلات الغريبة واللذيذة ؟ اذا كانت اجابتك نعم فتعال معنا واستمتع بتناول سلطة الدجاج التي لامثيل لمذاقها والتي يمكن اضافتها الى قائمة الغداء وإضافتها إلى قائمة العشاء أيضًا؟ والان هيا معا لنتعرف على مكونات هذه الاكله اللذيذة .
المكونات:
- ¼ فنجان فتات الخبز الناشف
- ¼ فنجان طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل
- ¾ جنيه صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ½ فنجان اللبن قليل الدسم
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة التحضير
1-نحضر الدجاج المقلي. على عكس طريقة تحضير الدجاج المقلي الكلاسيكي ، سيتم قلي شرائح الدجاج هذه بكمية قليلة من الزيت. لن يتم غمرهم بالزيت!
2-نخلط جميع المكونات الجافة في طبق كبير وتقلب جيدا؛ نضعه جانبا
3-نقوم باحضار وعاء اخر ونمزج فيه الدجاج واللبن ؛ ونقلب. جيدا ثم نغطية؛ ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4-نصفي الدجاج ونغمس شرائح الدجاج في خليط فتات الخبز ونقلبها حتى تتغطى بالكامل.
5-نقوم باحضار مقلاة غير لاصقة وندهنها برذاذ الطهي. نضيف الزيت ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن. نضيف الدجاج إلى المقلاة. يُطهى لمدة 2-3دقائق على كل جانب أو حتى ينضج.
6-نرتب الخس في 4 أطباق نوزع شرائح الدجاج والطماطم في الأطباق. نضع ملعقتين كبيرتين من الصلصة و 2 ملاعق كبيرة من الجبن على كل طبقة وتمتع بالطعم .
افكار اخرى للمكونات:
هناك بالتأكيد عدة طرق لتغيير سلطة الدجاج المقلي. إليك بعض الأفكار!
- ننقع الدجاج في عصير المخلل بدلاً من اللبن
- نستخدم أي نوع من أنواع الخس المفروم.
- يعمل Honey dijon بشكل جيد مع الدجاج المقلي ، لكن يمكنك بالتأكيد اختيار نوع آخر من تتبيلة السلطة.
- تنهار جبنة الفيتا أو الماعز بدلًا من الجبن الأزرق.
- نضيف الخيار المفروم أو الحمص إذا حسب الرغبة.
مقاديرالسلطة
- 4 كؤوس خس روماني مقطع
- 1½ كؤوس طماطم كرزية نصف
- ½ فنجان صلصة الخردل بالعسل ديجون
- ½ كوب (2 أوقية) الجبن الأزرق المفتت.
قدم لكم موقع خذها صح لهذا اليوم ألذ طبق سلطه بالدجاج بمكونات وطعم لايوصف نتمنى لكم الاستمتاع بالطعم الشهي والى اللقاء في وصفه شهيه اخرى .
